Врач объяснила, почему опасно покупать нарезанные арбузы и дыни

Покупка нарезанных арбузов и дынь может быть опасна из-за высокого риска пищевого отравления, сообщила РИА Новости заведующая отделом эпидемиологии "Центра гигиены и эпидемиологии" в Приморском крае Любовь Семейкина.По ее словам, разрезанные плоды нередко продаются без охлаждения, прямо на жаре.

Покупка нарезанных арбузов и дынь может быть опасна из-за высокого риска пищевого отравления, сообщила РИА Новости заведующая отделом эпидемиологии "Центра гигиены и эпидемиологии" в Приморском крае Любовь Семейкина.

По ее словам, разрезанные плоды нередко продаются без охлаждения, прямо на жаре. Даже если их накрывают пленкой, это не помогает, а иногда, наоборот, создает эффект "парника", который ускоряет порчу.

Врач посоветовала выбирать только целые плоды без признаков порчи, трещин и надрезов. После покупки разрезанный арбуз следует хранить лишь в холодильнике и не дольше суток.

Источник и фото - ria.ru