В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать клубнику и черешню

МОСКВА, 30 мая - РИА Новости.

Чтобы выбрать качественную клубнику, стоит обращать внимание на отсутствие пятен и вмятин, насыщенный цвет и приятный характерный аромат. Черешня, в свою очередь, должна быть гладкой, упругой и с глянцевым блеском, сообщили РИА Новости в Роспотребнадзоре.

"Хорошая клубника должна быть сухой, без следов гнили и плесени. Ее цвет должен быть ровным и насыщенным, ярко-красным, без белых или зеленых пятен. Поверхность ягоды обязана быть гладкой, упругой и блестящей, без повреждений и вмятин. Зеленые листики вокруг ягоды считаются признаком свежести", - говорится в сообщении.

У спелой клубники должен быть яркий, насыщенный ягодный аромат. Также лучше выбирать ягоды примерно одного размера — это говорит о том, что они относятся к одной партии и одному сорту, отметили в ведомстве.

При покупке черешни важно смотреть на чистую, гладкую кожицу с глянцевым блеском. От ягод с трещинами, вмятинами и другими повреждениями лучше отказаться. Предпочтение стоит отдавать плотным и упругим плодам, поскольку мягкая черешня может оказаться перезревшей или начать портиться.

"Вкус черешни зависит от сорта и окраски ягод. Желтые и розовые сорта обычно имеют более нежный кисло-сладкий вкус, а темные ягоды отличаются большей сладостью. Самый вкусный и полезный урожай бывает в разгар сезона — с конца июня до середины июля", - заключили в ведомстве.

Источник и фото - ria.ru