Гарбузов: выпуск шоколадных изделий вырос на 54% в Москве

МОСКВА, 13 авг — РИА Новости.

Производство шоколадной продукции в Москве заметно увеличилось в первом полугодии текущего года, что отражает устойчивый рост столичной кондитерской отрасли и высокий спрос на сладкие изделия. По словам министра правительства Москвы, руководителя городского департамента инвестиционной и промышленной политики Анатолия Гарбузова, этот сегмент продолжает активно развиваться за счет работы крупных фабрик и небольших предприятий.

«Торты, конфеты, пирожные и другие сладости в столице выпускают более 110 предприятий. Только в январе — июне 2026 года фабрики произвели на 54% больше шоколадных изделий, чем за аналогичный период 2025 года. Кроме того, общий выпуск шоколада и кондитерских сахаристых изделий в Москве вырос на 17,6% и достиг почти 61,8 тысячи тонн. Это составляет около 7% от общероссийского объема за январь — июнь 2026 года», — сообщили в пресс-службе ДИПП со ссылкой на Гарбузова.

Эксперты отмечают, что рост производства может быть связан как с расширением ассортимента, так и с модернизацией предприятий, ориентированных на внутренний рынок. Московские фабрики активно наращивают выпуск продукции, чтобы удовлетворять спрос жителей столицы и поставлять сладости в другие регионы страны. Такой результат подтверждает значимую роль Москвы в российской пищевой промышленности и кондитерском производстве.

В последние месяцы кондитерская отрасль в городе демонстрирует заметный рост, что говорит о стабильном спросе на продукцию и успешной работе местных предприятий. Особенно активно увеличиваются объемы выпуска готовых сладостей, включая шоколад, который пользуется неизменной популярностью у потребителей. Также производство шоколада в упакованном виде выросло на 20,3%. На предприятия города пришлась почти каждая восьмая тонна упакованного шоколада, выпущенного в стране с начала года.

Такой результат стал возможен благодаря сочетанию сразу нескольких факторов: развитию производственных мощностей, совершенствованию технологических процессов и системной поддержке со стороны города. Предприятия не только наращивают объемы выпуска, но и расширяют ассортимент, предлагая покупателям новые виды продукции, упаковки и форматы. Это помогает компаниям быстрее реагировать на изменения спроса и укреплять свои позиции на рынке. Таким образом, городские меры поддержки позволяют компаниям увеличивать выпуск продукции, пополнять линейку товаров и укреплять свои позиции в отрасли.

Например, столичные фабрики "Красный Октябрь", "Рот Фронт" и "Бабаевский", входящие в холдинг "Объединенные кондитеры", имеют статус промышленного комплекса. Он предусматривает налоговые преференции, создающие дополнительные возможности для модернизации производств, внедрения новых технологий, а также реализации проектов для дальнейшего развития предприятий. Благодаря этому компании могут обновлять оборудование, повышать эффективность работы и запускать новые производственные линии, что в перспективе способствует дальнейшему росту отрасли и укреплению экономического потенциала города.

Москва продолжает развивать не только промышленный потенциал, но и современную городскую среду, в которой сочетаются образование, культура и интересные форматы досуга. Важной частью этой работы становится создание новых пространств, способных привлекать жителей и туристов и одновременно рассказывать о достижениях отечественной промышленности. Кроме того, формируется и новая инфраструктура, знакомящая москвичей и гостей столицы с историей кондитерской отрасли и традициями российского производства сладостей.

Так, 12 августа на ВДНХ начал работу иммерсивный музей «Фабрика шоколадных открытий». Этот проект стал не просто выставочной площадкой, а полноценным интерактивным пространством, где посетители могут погрузиться в атмосферу производства и узнать, как развивалась отечественная сладкая индустрия. В павильоне №8 «Юные натуралисты» гости в увлекательном формате знакомятся с историей российских сладостей, наблюдают за работой мини-производственной линии, пробуют свежие изделия и принимают участие в мастер-классах. Такой подход делает посещение музея интересным как для детей, так и для взрослых.

Подобные инициативы особенно важны для столицы, поскольку они помогают не только сохранять память о традиционных отраслях, но и показывать современные технологии, применяемые в производстве. Москва по праву считается крупным индустриальным и научно-инженерным центром страны, где активно развиваются передовые направления, создаются новые рабочие места и реализуются проекты, объединяющие экономику, образование и просвещение. Благодаря этому город становится пространством, где история и инновации дополняют друг друга.

Промышленное развитие территории отличается высокой динамикой и устойчивым ростом, что создаёт благоприятные условия для бизнеса и инвестиций. Каждый год здесь запускается около 150 высокотехнологичных предприятий, что способствует внедрению современных технологий, расширению производственных мощностей и появлению новых рабочих мест. Сегодня в регионе уже функционирует почти 4,7 тысячи промышленных компаний, где трудятся около 760 тысяч человек, а это говорит о масштабах и значимости промышленного сектора для экономики.

Кроме того, производители могут пользоваться более чем 20 эффективными мерами поддержки, направленными на снижение финансовой нагрузки и ускорение развития проектов. В их числе — программа компенсации процентов по инвестиционным кредитам, налоговые льготы, а также другие инструменты, помогающие предприятиям повышать конкурентоспособность, модернизировать производство и увереннее реализовывать долгосрочные планы. Такой комплексный подход позволяет не только сохранять темпы роста, но и создавать прочную основу для дальнейшего промышленного развития.

Источник и фото - ria.ru