Врач назвала норму потребления добавленного сахара для взрослых и детей

Исследования показывают, что потребление добавленного сахара должно быть ограничено до 50 граммов в день для взрослых и детей с нормальным весом.

Это важно для поддержания здорового питания, подчеркнула врач-диетолог Софья Елиашевич из ФГБУ НМИЦ терапии и профилактической медицины Минздрава России в беседе с РИА Новости.

Добавленный сахар представляет собой сахара, которые были искусственно внесены в продукт до его употребления или в процессе промышленной обработки. Эти добавки могут включать в себя фруктозу, глюкозу, лактозу, сахарозу и калорийные заменители сахара.

Ограничение потребления добавленного сахара имеет ключевое значение для предотвращения развития различных заболеваний, таких как ожирение, диабет и сердечно-сосудистые заболевания. Поэтому важно следить за содержанием сахара в продуктах и стремиться к здоровому и сбалансированному рациону.

Соблюдение рекомендаций по сокращению потребления свободных сахаров до менее 10% от общей потребляемой энергии, что эквивалентно 50 граммам в сутки на человека с нормальной массой тела, является важной составляющей здорового питания. Дополнительные преимущества для здоровья могут быть достигнуты при уменьшении потребления сахаров до менее 5% (около 25 граммов в сутки). Эти рекомендации применимы как к взрослым, так и к детям. Елиашевич подчеркнула, что добавленный сахар быстро всасывается в кровь человека, что стимулирует выработку инсулина. Следовательно, контроль потребления сахара играет важную роль в поддержании здоровья и профилактике различных заболеваний.

Добавленный сахар, потребляемый в избытке, не только вызывает желание употреблять продукты, богатые сахарами, но и приводит к снижению уровня глюкозы в организме. Это воздействие стимулирует человека через центры голода в головном мозге к поиску и употреблению сладких продуктов. Однако, как отмечают эксперты, в таком состоянии мы обычно не испытываем желания кушать капусту или клубнику, предпочитая продукты с добавленным сахаром.

Следует отметить, что чрезмерное употребление добавленного сахара может привести к серьезным проблемам со здоровьем, таким как ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет второго типа, некоторые виды рака и кариес зубов. Поэтому контроль над потреблением сахара играет важную роль в поддержании общего здоровья и профилактике различных заболеваний. Важно осознавать, что сбалансированное питание и умеренное употребление сахара способствуют поддержанию здорового образа жизни и благополучия организма.

Важно знать, как распознать добавленный сахар в продуктах, утверждает врач-диетолог. Она советует обращать внимание на указания на упаковке: сахароза, фруктоза, глюкоза, галактоза, сукралоза Е955, ксилит Е967, сорбит Е420, изомальт Е953, мальтит Е966, маннит Е421 и лактит Е966, крахмал + гидролизаты крахмала (патока крахмальная), декстрин, инвертный сахар, карамель, концентрированный сок, мед, нектар (например, агавы), сироп (любой), ячменно-солодовый экстракт.

Добавленный сахар может быть скрыт под различными названиями в списке ингредиентов на упаковке продукта. Он может присутствовать в таких формах, как сиропы, соки, экстракты и другие.

Необходимо быть бдительным при выборе продуктов и изучать состав, чтобы избегать излишнего потребления сахара, что может негативно сказаться на здоровье.

Источник и фото - ria.ru