В Тамбовской области выявили два случая заболевания ботулизмом

В Тамбовской области зафиксированы два случая заболевания ботулизмом, предположительно вызванные употреблением салатов с фасолью, сообщили в управлении Роспотребнадзора по региону.

Один из пострадавших уже выздоровел и был выписан из госпиталя. Роспотребнадзор напоминает, что самодельная консервация может стать причиной ботулизма, так как возбудители этого заболевания могут выживать только в отсутствие кислорода. Поэтому важно быть осторожным при употреблении домашних консервов, солений и копчений, где создаются благоприятные условия для сохранения возбудителя болезни.

Источник и фото - ria.ru