В России запустят симулятор гостиничного бизнеса для студентов

МОСКВА, 23 января – РИА Новости.

Российский биотехнологический университет совместно с институтом «Высшая школа управления гостеприимством» запускает симуляционные классы, где студенты смогут отрабатывать практические навыки управления командой и сервисом в гостиничном бизнесе. Об этом сообщили в гостиничном операторе LeePrime Group.

«Мы открываем лабораторию гостиничного сектора, оборудованную двумя симуляционными классами, аналогичными тем, что используются в авиации. Здесь студенты смогут на практике освоить работу в отеле: один блок посвящён ресторанному обслуживанию, другой — номерному фонду», — рассказала генеральный директор LeePrime Group Лилия Дорохина. Торжественное открытие «проектной мастерской» приурочено к Дню студента.

По словам Дорохиной, в России сейчас наблюдается острый дефицит кадров в сфере гостеприимства, при этом государство ставит задачу активного развития внутреннего туризма.

«Мы объединяем современную практику с теоретическими знаниями, поскольку теория быстро устаревает. Наша цель — формирование кадрового резерва и обеспечение гостиниц и ресторанов квалифицированными специалистами высокого уровня. Это особенно важно в условиях ухода зарубежных операторов с рынка», — добавила исполнительный директор LeePrime Group Елена Большакова.

Институт «Высшая школа управления гостеприимством» был создан в Росбиотехе в начале текущего учебного года. Здесь студенты изучают направления «Операционная деятельность отеля», «Технология продукции и организация общественного питания», «Сервис в отеле» и «Управление доходами».

Новые лаборатории позволят учащимся глубже погрузиться в реалии гостиничного бизнеса. Лекции для них читают топ-менеджеры LeePrime Group, специализирующейся на управлении объектами в сфере гостеприимства.

Источник и фото - ria.ru