В России на одного человека производится 74 грамма красной икры

МОСКВА, 27 ноября – РИА Новости.

По данным Росстата, производство красной икры в России за период с января по сентябрь текущего года составило 74,4 грамма на одного жителя страны, что почти в 1,4 раза превышает показатель за аналогичный период прошлого года.

За первые девять месяцев года в России было произведено 10,9 тысячи тонн красной икры, тогда как в прошлом году за тот же период – 7,8 тысячи тонн. Население страны на начало года оставалось на уровне 146,1 миллиона человек, как и годом ранее.

Таким образом, производство красной икры на душу населения за январь-сентябрь увеличилось с 53,7 грамма до 74,4 грамма.

Несмотря на заметный рост, текущий объем выпуска все еще значительно ниже показателя 2023 года, когда производство достигало 144,4 грамма на человека.

В октябре глава Росрыболовства Илья Шестаков сообщил, что по итогам 2025 года производство красной икры в России может вырасти до 15 тысяч тонн.

Источник и фото - ria.ru