В Дагестане закрыли кафе после массового отравления людей

В селе Дылым Казбековского района Дагестана были обнаружены серьезные нарушения санитарных правил в кафе, из которого около 40 человек отравились.

В селе Дылым Казбековского района Дагестана были обнаружены серьезные нарушения санитарных правил в кафе, из которого около 40 человек отравились. Работа заведения была приостановлена, как сообщила пресс-служба управления Роспотребнадзора по республике в Telegram-канале. В сообщении отмечается, что на пищеблоке кафе были выявлены грубые нарушения санитарных правил, включая антисанитарию, недостаток производственного и технологического оборудования, а также отсутствие медицинских книжек у персонала. Кроме того, кафе работало без регистрации в налоговом органе. Предполагается, что причиной массового отравления могло стать майонез собственного приготовления, в состав которого входили сырые яйца и подсолнечное масло. Роспотребнадзор подтвердил эту версию и добавил, что майонез был приготовлен с нарушением технологических требований и использовался в бургерах. По данным регионального Роспотребнадзора, общее количество пострадавших составило 35 человек, включая 25 детей. У всех пострадавших наблюдались симптомы, такие как рвота, боли в животе, жидкий стул и повышение температуры тела до 38 градусов.

Источник и фото - ria.ru