В АКРА дали прогноз по спросу на сливочное масло в России

МОСКВА, 29 января – РИА Новости.

По прогнозам эксперта группы корпоративных рейтингов АКРА Антона Тренина, россияне в 2026 году потребят сливочного масла примерно столько же, сколько и в 2025-м, при этом поддержка спроса будет обеспечена снижением цен.

«С конца марта 2025 года увеличение производства и запасов оказало давление на цены, что с октября привело к восстановлению потребления масла до уровня 2024 года. Вероятно, в 2026 году продолжение ценовой коррекции позволит сохранить потребление молочной продукции на уровне, близком к 2025 году, либо немного выше», — отметил эксперт.

Тренин также сообщил, что производство молока в России в 2025 году выросло примерно на 300 тысяч тонн и составило 34,3 миллиона тонн. Однако при увеличении предложения внутренний спрос снизился: потребление молочной продукции в молочном эквиваленте уменьшилось на 1% и достигло 31,7 миллиона тонн.

По его словам, динамика внешней торговли остается сдержанной, а складские запасы выросли. К началу ноября 2025 года они достигли 1,89 миллиона тонн, что на 40% выше показателя 2024 года и на 39% превышает средний уровень за последние пять лет.

«Таким образом, сложилась ситуация, когда растущее предложение столкнулось с сокращающимся внутренним спросом и ограниченным экспортом, что привело к накоплению нереализованных запасов», — подчеркнул Тренин.

Эксперт предположил, что дальнейший рост производства молока будет ограничен. Основными факторами, сдерживающими развитие отрасли, он назвал отсутствие прироста молочного стада и спроса населения, а также высокий уровень складских запасов. При этом производство сырого молока будет умеренно расти на 0,5–1% за счет увеличения надоев на одну корову при сокращении поголовья.

«В итоге главным вызовом для отрасли станет не увеличение объемов, а достижение баланса между предложением и спросом через стимулирование внутреннего потребления и диверсификацию каналов сбыта», — резюмировал эксперт.

Источник и фото - ria.ru