В АКОРТ рассказали, на сколько подешевели социально значимые продукты

В начале 2026 года российские потребители получили приятную новость: цены на социально значимые продукты питания в крупных торговых сетях страны заметно снизились.

Согласно данным Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ), минимальные цены на эти товары в январе упали на 10% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, что свидетельствует о положительной динамике в обеспечении доступности продуктов для населения.

В частности, наиболее значительное снижение цен наблюдалось в категории овощей, входящих в так называемый борщевой набор — ключевой набор продуктов для традиционного русского блюда. Белокочанная капуста подешевела на внушительные 37%, картофель — на 29%, репчатый лук — на 27%, свекла — на 23%, а морковь — на 15%. В совокупности это привело к снижению стоимости всего борщевого набора на 27% за год, что существенно облегчает бюджет семей, особенно в условиях экономической нестабильности.

Эксперты отмечают, что такая тенденция может быть связана с улучшением условий производства и логистики, а также с государственной поддержкой аграрного сектора. Снижение цен на социально значимые продукты играет важную роль в поддержании продовольственной безопасности и повышении качества жизни граждан. В дальнейшем ожидается, что подобная динамика сохранится, что позволит укрепить доверие потребителей и стимулировать внутренний рынок продовольствия.

В начале текущего года наблюдается положительная тенденция на рынке социально значимых товаров, что отражается в снижении цен на большинство из них. Согласно данным АКОРТ, в январе по сравнению с декабрем прошлого года стоимость товаров первой необходимости снизилась в среднем на 0,6%. Это свидетельствует о стабилизации ценовой ситуации и улучшении доступности продуктов для населения.

За указанный период цены упали на 19 из 25 ключевых социально значимых товаров. Особенно заметно подешевели овощи, а также ряд других продуктов. Так, цена на рис снизилась на внушительные 39%, что значительно облегчает бюджет семей, для которых этот продукт является основным источником углеводов. Поваренная соль подешевела на 25%, сливочное масло — на 22%, а куриные яйца — на 20%. Кроме того, сахар-песок и пшеничная мука подешевели на 16% каждый, что положительно сказывается на стоимости выпечки и кондитерских изделий. Цены на мясо также уменьшились: говядина подешевела на 14%, баранина — на 7%, свинина — на 3%. Вермишель стала дешевле на 11%, питьевое молоко — на 7%, а подсолнечное масло — на 2%. В пределах одного процента снизились цены на пшено и хлеб из пшеничной муки.

Такое снижение цен на социально значимые товары имеет важное значение для повышения уровня жизни населения, особенно в условиях экономической нестабильности. Уменьшение стоимости базовых продуктов питания способствует снижению инфляционного давления и поддерживает покупательскую способность граждан. В дальнейшем эксперты прогнозируют сохранение тенденции к стабилизации цен, что будет способствовать укреплению продовольственной безопасности и улучшению социально-экономической ситуации в стране.

В последние месяцы на продовольственном рынке наблюдается заметное снижение цен на ряд основных продуктов питания, что положительно сказывается на бюджете потребителей. Так, стоимость куриных яиц упала на значительные 15%, а свинина подешевела на 11%. Кроме того, цены на рис, говядину и пшеничную муку снизились примерно на 2%, а подсолнечное масло — на 1%. В пределах одного процента уменьшились цены на гречневую крупу, сливочное масло, тушку цыпленка-бройлера, а также на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки, включая ржаной и пшеничный хлеб.

Стоит отметить, что несмотря на общую тенденцию к снижению цен в годовом выражении, в январе 2026 года по сравнению с декабрем 2025 года наблюдался сезонный рост стоимости овощей так называемого "борщевого набора". Это связано с природными и логистическими факторами, которые влияют на предложение овощей в зимний период. Для смягчения этого повышения и обеспечения доступности овощей для населения торговые сети приняли решение дополнительно инвестировать собственные средства. В частности, в январе на каждый килограмм моркови первой категории было вложено в среднем около 5 рублей, на килограмм капусты — почти 4 рубля, а на килограмм свеклы — около 2 рублей.

Такие меры свидетельствуют о заинтересованности торговых компаний в поддержании стабильных и приемлемых цен для покупателей, несмотря на сезонные колебания. В целом, снижение цен на основные продукты питания способствует улучшению продовольственной безопасности и повышению уровня жизни населения, особенно в условиях экономической нестабильности. Важно продолжать мониторинг цен и предпринимать необходимые шаги для сохранения доступности продуктов питания в долгосрочной перспективе.

Источник и фото - ria.ru