Рыбодобытчики планируют изменить имидж главной рыбы России

Рыбодобытчики стремятся изменить восприятие минтая как основной рыбы в России, с целью увеличения его потребления в стране вдвое, заявил президент ассоциации добытчиков минтая (АДМ) Алексей Буглак.

Он отметил, что в текущем году филе минтая, произведенного из свежих уловов, стало основным продуктом на внутреннем рынке. Буглак подчеркнул, что цены на минтай остаются стабильными и остаются одними из самых доступных в стране, независимо от объемов вылова. В текущем году цена мороженого минтая на внутреннем рынке составляла 80-90 рублей за килограмм, что значительно ниже уровня в предыдущие годы. Аналогично, цена на филе минтая оставалась на уровне 205-210 рублей за килограмм, в то время как в предыдущие годы она колебалась в диапазоне 210-230 рублей.

Источник и фото - ria.ru