27.07.2024 06:05
88
![](/bitrix/templates/freepixel_template/images/news-view.png)
Роспотребнадзор перечислил правила выбора и покупки арбуза
![Роспотребнадзор перечислил правила выбора и покупки арбуза Роспотребнадзор перечислил правила выбора и покупки арбуза](/upload/resize_cache/iblock/aef/300_0_1/mxrr51fbahqmog18rmxrzpp052od62fy.jpg)
Не следует покупать арбузы вдоль дорог из-за возможного содержания тяжелых металлов в них, предупредило Роспотребнадзор.
Продукты, продаваемые вдоль дорог или в необорудованных местах, могут не проходить санитарную экспертизу и впитывать вредные вещества из выхлопных газов. Места продажи должны быть огорожены и находиться под навесом, а арбузы должны быть накрыты тентом и храниться на специальных стеллажах, а не на земле. Разрезать арбуз на части или вырезать кусочек на пробу строго запрещено, так как это способствует размножению вредных микроорганизмов. Зрелый арбуз имеет целостный покров и яркую корку, а светлое пятно на боку должно быть желтым или оранжевым. При ударе пальцем зрелый арбуз издает звонкий звук и имеет твердую блестящую корку, которую нельзя проткнуть ногтем.
Источник и фото - ria.ru