Роскачество назвало лучшие российские игристые вина и шампанские

Каждый год эксперты "Винного гида России" проводят исследование, чтобы выявить лучшие шампанские и игристые вина отечественного производства.

В этом году лидеров исследования объявили представители организации, сообщили в РИА Новости.

Проект "Винный гид России" является крупным исследованием винодельческой продукции, которое проводится при поддержке нескольких ведомств и организаций. Роскачество, Минпромторг, Минсельхоз и Ассоциация виноградарей и виноделов России совместно с Россельхозбанком поддерживают этот проект. Медиагруппа "Россия сегодня" также является информационным партнером исследования.

Исследование "Винного гида России" не только выявляет лучшие вина, но и способствует развитию виноделия в стране, поддерживая отечественных производителей и помогая им привлечь внимание к своей продукции как на внутреннем, так и на международном рынке.

Исследование "Винного гида" охватило 108 образцов шампанских и игристых вин от 31 производителя. Согласно отчету, более 95% изученных игристых вин соответствуют высоким стандартам Роскачества в оценке органолептики винодельческой продукции, получив оценку 78 и выше по 100-балльной шкале. Средний балл игристых вин в этом исследовании установил новый рекорд для "Винного гида России" - 83,7 балла.

Важно отметить, что более 88% игристых вин в исследовании получили оценку 81 и выше, что существенно превышает прошлогодний показатель в 61%. Это свидетельствует о повышении качества игристых вин и росте конкуренции среди производителей.

Таким образом, результаты исследования подтверждают улучшение качества игристых вин в России и растущий интерес к этой категории продукции со стороны потребителей. Новый рекордный средний балл 83,7 балла является показателем стремления производителей к совершенствованию и удовлетворению запросов рынка.

В свете стремительного увеличения объемов продаж игристого российского вина, особенно важно обратить внимание на то, что доля этого вида вина в натуральном выражении по оценкам составляет уже более 75%. Это свидетельствует о растущем интересе к отечественной винодельческой продукции. "К Новому году мы уверены, что на праздничных столах россиян будут именно российские игристые вина высокого качества", - подчеркнули в сообщении представители Роскачества и "Винного гида России".

Белые игристые вина категории "брют" стали самой популярной группой продукции в рамках исследования. Производство этого типа вина в России активно растет, отвечая на растущий спрос потребителей на игристые напитки с низким содержанием сахара. Это свидетельствует о том, что предпочтения потребителей смещаются в сторону более сухих и освежающих вин.

Руководитель "Винного гида России" Олеся Латышева подчеркнула, что российские игристые вина представляют собой не только отличное качество, но и символ национального виноделия. Важно продолжать развивать эту отрасль и уделять внимание производству игристых вин, которые соответствуют мировым стандартам качества.

Исследование, проведенное среди двух категорий вин, выявило интересные результаты. Одна из категорий включала в себя вина, произведенные акратофорным методом, при котором вторичное брожение происходит в нержавеющей емкости высокого давления. Другая категория вин представляла собой вина, произведенные классическим методом с добавлением в организации.

По результатам исследования, среди разнообразных акратофорных шампанских и игристых вин выделяются лидеры. Среди них можно отметить такие образцы, как "Винодельня №78. Винодельня № 78 Пино Нуар. Российское игристое вино с защищенным географическим указанием "Крым" брют розовое, 2021", "Кубань-Вино. Aristov. Anima. Millesimato. Российское игристое вино с ЗГУ "Кубань. Таманский полуостров" брют белое, 2023" и "Кубань-Вино. Glow. Российское игристое вино с ЗГУ "Кубань. Таманский полуостров" брют белое, 2023", как отмечается в сообщении.

Эти результаты подчеркивают важность выбора правильного метода производства вина и его влияние на качество и вкусовые характеристики конечного продукта. Кроме того, они могут служить ориентиром для производителей и потребителей при выборе вин для дегустации и приобретения.

Эксперты отметили, что среди акратофорных белых брютов особенно выделяются "Glow. Российское игристое вино", "Aristov. Anima. Millesimato" и "Фанагория. Блан де Блан". Эти вина получили высокие оценки специалистов за свою качественную продукцию. В то же время, в категории акратофорных розовых брютов эксперты отметили игристые вина "Винодельня № 78 Пино Нуар", "Inkerman. Каберне Совиньон. Вайнмейкерс Селекшн" и "Балаклава. Пино Нуар".

Следует отметить, что в категории акратофорных полусладких игристых лучшими были признаны "Agora Cuvee. Рислинг. Шардоне", "Балаклава. Мускат" и "Шато Тамань. Резерв". Эти вина порадовали экспертов своим утонченным вкусом и ароматом. Не осталось без внимания и категория красных игристых, произведенных акратофорным методом, лидером в которой стало вино "Inkerman. Саперави. Вайнмейкерс Селекшн". Вина этой линейки отличаются особым характером и высоким качеством.

Таким образом, рейтинг акратофорных игристых вин подтверждает их популярность среди экспертов и ценителей виноделия.

В мире игристых вин особенно выделяются три лучших представителя, занявшие первые места в общем рейтинге. Это "Кубань-Вино. Шато Тамань Резерв Игристое вино выдержанное экстра-брют белое, 2014", "Кюве де Витмер. Кюве де Витмер Блан де Блан. Российское шампанское брют белое коллекционное, 2019" и "Лефкадия. Амфитрион. Российское игристое вино с ЗГУ "Кубань. Крымск" выдержанное брют белое, 2019", подчеркнули эксперты. Особенно выделяется экстра-брют с длительной коллекционной выдержкой 2014 года урожая "Шато Тамань Резерв Игристое вино выдержанное экстра-брют белое", который стал абсолютным лидером исследования игристых вин всех типов, сообщило Роскачество.

Эксперты отметили, что среди выдержанных классическим методом белых брютов особенно высоко оценили "Амфитрион. Российское игристое вино с ЗГУ "Кубань. Крымск", "Темелион Винтаж. Российское игристое вино с защищенным географическим указанием "Кубань. Крымск" и "Фанагория Primum Alveus. Российское игристое вино с защищенным наименованием места происхождения "Сенной". Эти вина были отмечены за свою высокую качественную оценку, подчеркивающую их уникальность и вкусовые качества.

В сообщении также было отмечено, что лучшим классическим розовым брютом был признан "Аристов. Кюве Александр. Розе де Пино. Российское игристое вино с ЗНМП "Южный берег Тамани" выдержанное экстра брют розовое", а в категории лучших коллекционных вин победу одержало "Кюве де Витмер Блан де Блан. Российское шампанское брют белое коллекционное". Эти результаты свидетельствуют о высоком уровне производства игристых и шампанских вин в России, подтверждая их конкурентоспособность на мировом рынке.

Таким образом, российские игристые вина продолжают завоевывать признание экспертов и ценителей благодаря своему уникальному вкусу, качеству и традициям производства.

Эксперты выделили лидеров среди полусухих и полусладких классических игристых вин. "Новый Свет. Российское шампанское коллекционное полусухое белое" признано лучшим в своей категории, а "Новый Свет. Российское шампанское выдержанное полусладкое белое" также получило высокую оценку. В сфере красных классических игристых вин лидером стало "Новый Свет. Игристое вино выдержанное брют красное", а среди фермерских классических игристых выделяется "KD. Константин Дзитоев. Ркацители. Вино игристое брют белое". Эти результаты подчеркивают высокое качество и разнообразие игристых вин на рынке.

Источник и фото - ria.ru