Рестораторы пожаловались в Госдуму из-за готовой еды в торговых сетях

МОСКВА, 19 ноября — РИА Новости.

Федерация рестораторов и отельеров России (ФРиО) предложила уравнять правила, регулирующие деятельность предприятий общественного питания и торговых сетей, продающих готовую еду, сообщает РБК.

В материале уточняется, что в ноябре президент объединения Игорь Бухаров направил соответствующее письмо председателю Госдумы Вячеславу Володину. В обращении выражена обеспокоенность ростом популярности готовой еды в торговых сетях, для которых действуют менее строгие нормы по сравнению с заведениями общественного питания.

«Мы считаем, что готовая еда, реализуемая в торговых залах, по сути является продукцией общественного питания», — цитирует издание фрагмент письма.

Авторы обращения отмечают, что такая продукция оказывается дешевле для покупателей не только за счёт масштабов производства и продаж, но и из-за отсутствия жёстких требований к оборудованию, помещениям и технологическим процессам, что создаёт неравные условия конкуренции.

Источник и фото - ria.ru