Названы регионы с наибольшим спросом на яйца

В 2024 году Волгоградская область выделилась на фоне других регионов, где расположены города-миллионники, благодаря рекордному росту спроса на яйца, который составил 28%.

Это стало результатом анализа, проведенного аналитиками "Х5 Клуба" для РИА Новости. С другой стороны, Новосибирская область оказалась на последнем месте по динамике спроса с падением на 13%.

Исследование также выявило, что в Волгоградской области спрос на яйца вырос наиболее значительно среди городов-миллионников, в то время как в Новосибирской области наблюдался наименьший спрос, снизившийся на 13% по сравнению с предыдущим годом. Кроме того, покупки яиц стали менее популярны в Свердловской, Ростовской, Челябинской и Новосибирской областях, где также отмечен спад на 13%.

Таким образом, рынок яиц в различных регионах России демонстрирует разнообразие динамики спроса, что требует внимательного анализа и понимания факторов, влияющих на потребительское поведение.

Новые данные показывают, что россияне продолжают активно покупать яйца в торговых сетях Х5. В 2024 году было приобретено около 545,7 миллиона упаковок, что на 1% больше, чем годом ранее. Каждый покупатель в среднем приобретает одну пачку яиц в месяц. Интересно, что наибольший спрос на яйца наблюдается перед Новым годом и весной в период праздников, в то время как летом спрос снижается.

По последним данным аналитиков, растет популярность перепелиных яиц – продажи в торговых сетях увеличились на 6% в 2024 году по сравнению с предыдущим годом, достигнув 5,5 миллиона упаковок в год. Особенно высокий рост спроса на перепелиные яйца отмечен в регионах: в Татарстане он составил 15%, а в Краснодарском крае – 10%. Эти данные свидетельствуют о постепенном изменении предпочтений потребителей и растущем интересе к альтернативным видам яиц.

В последнее время наблюдается устойчивая тенденция снижения продаж перепелиных яиц в некоторых регионах России. Например, в Красноярском крае за год продажи упали на 89%, в Омской области на 23% и в Ростовской области на 18%. Это вызвано изменениями в потребительском спросе и предпочтениях покупателей.

Кроме того, за последний год спрос на яйца высшей категории С0 снизился на 7%. Особенно заметно это снижение в таких регионах, как Санкт-Петербург, Татарстан и Свердловская область. В то же время, рост спроса наблюдается в Самарской, Волгоградской областях и в Башкирии. Это свидетельствует о изменении предпочтений потребителей и возможном сдвиге в рыночных трендах.

Спрос на яйца более низкой категории С2 также снизился на 6% год к году. Это указывает на то, что изменения в потребительском спросе охватывают не только продукцию высшего качества, но и более доступные варианты. Важно проводить дальнейшие исследования и анализировать рыночные тенденции для эффективного реагирования на изменения в потребительском спросе.

В 2021 году Новосибирская, Свердловская и Самарская области, а также Москва выделяются как регионы с самым высоким уровнем отказа от данного вида яиц. По данным статистики, покупатели все чаще отдают предпочтение яйцам категории С1, что привело к увеличению спроса на них на 11% за год. Аналитики связывают этот тренд с изменением потребительских предпочтений и вкусовых привычек.

Согласно проведенному исследованию, в 2021 году Новосибирская, Свердловская и Самарская области, а также Москва оказались в числе лидеров по отказу от данного вида яиц. В то же время, наблюдается увеличение спроса на яйца категории С1, что связывается с изменением потребительских предпочтений. По мнению экспертов, этот рост спроса на яйца С1 обусловлен изменением вкусовых предпочтений среди покупателей.

В результате анализа данных стало ясно, что Новосибирская, Свердловская и Самарская области, а также Москва выделяются среди других регионов по отказу от данного вида яиц. При этом наблюдается увеличение спроса на яйца категории С1, что связывается с изменением потребительских предпочтений и вкусовых привычек покупателей.

Источник и фото - ria.ru