Крупные пищевые производители выступили против обязательных ГОСТов

Крупные российские производители пищевой продукции обращаются к Минсельхозу с просьбой не поддерживать инициативу Минпромторга о введении обязательства соответствовать нормативам ГОСТов для всей продукции.

Это предложение, которое на данный момент является добровольным, вызвало недовольство среди компаний. Они считают, что такой шаг может негативно сказаться на качестве продукции и привести к ограничениям в производстве.

В письме отмечается, что в январе Госдума приняла проект закона о стандартизации, касающийся вопросов стандартов и технических условий. Минпромторг предложил внести изменения, запрещающие устанавливать требования, которые могут ухудшить характеристики продукции или противоречить национальным стандартам. Эта инициатива вызвала разногласия среди производителей, которые опасаются возможных ограничений в своей деятельности и ухудшения качества продукции.

Производители подчеркивают, что соблюдение стандартов и качество продукции для них остаются приоритетными задачами. Однако, они считают, что введение обязательных нормативов может ограничить инновации и развитие отрасли, а также повлечь за собой дополнительные расходы на адаптацию производства.

Письмо обращается к Минсельхозу России с просьбой не поддерживать предложенные поправки, утверждая, что они могут привести к исчезновению определенных групп пищевой продукции с рынка. Это, в свою очередь, может увеличить цены на продукты питания, включая социально значимые, особенно в условиях высокой инфляции. Представители отрасли считают, что изменения лишь увеличат бремя на предпринимателей и не приведут к улучшению качества и безопасности продукции. Важно учитывать потенциальные последствия и взвешенно подходить к внесению изменений в законодательство.

В современном мире многие продукты не соответствуют устаревшим ГОСТам, объяснил зампред правления ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Леонов в интервью РИА Новости. Он отметил, что сегодня на рынке можно встретить продукцию с пониженным содержанием жира, сахара и соли, но богатую витаминами и минералами, которая не укладывается в рамки старых стандартов. Также Леонов подчеркнул, что фермерская продукция, созданная по индивидуальным рецептам и превосходящая по качеству ГОСТы, не находит своего места в устаревших нормативах.

Согласно зампреду ассоциации, это происходит из-за того, что многие ГОСТы не отражают современные тенденции потребительского спроса и требования к качеству продукции. В результате, производители сталкиваются с проблемой несоответствия стандартов современным реалиям рынка. Необходимо обновление и адаптация стандартов к современным технологиям и потребностям потребителей, чтобы обеспечить качественную и безопасную продукцию на прилавках магазинов.

С 2002 года производители имеют право выбирать стандарт, по которому выпускать свою продукцию: либо по ГОСТу, либо по собственным техническим условиям (ТУ) или стандартам организации (СТО). Необходимость соблюдения ГОСТов сейчас отсутствует, однако для всех пищевых предприятий обязательны требования технических регламентов Таможенного союза. Это не означает, что качество продукции ухудшилось. Наоборот, в некоторых случаях требования ТУ более строгие, чем ГОСТы, подчеркнул замглавы "Руспродсоюза" Леонов.

Эксперт Леонов подчеркнул, что современные продукты проходят тщательный контроль качества на всех этапах от производства до продажи. Кроме того, он отметил, что качество товара проверяется не только в собственных лабораториях предприятий, но и сотрудниками сети. Это позволяет избежать поставки некачественных товаров и предотвращает возможные штрафы для поставщиков.

Важно отметить, что Роспотребнадзор, Россельхозназор и Роскачество проводят регулярные внешние проверки качества продуктов. Эти организации также разрабатывают опережающие стандарты качества, которые устанавливают повышенные требования к продуктам питания. Таким образом, потребители могут быть уверены в безопасности и качестве продуктов, представленных на прилавках магазинов.

Источник и фото - ria.ru