Экспортеры объяснили, почему писко может составить конкуренцию водке

В последние годы интерес к зарубежным алкогольным напиткам в России заметно растёт, что открывает новые возможности для экспорта уникальных продуктов, таких как чилийский писко.

Несмотря на то, что Россия пока остаётся относительно слабо освоенным рынком для этого традиционного южноамериканского дистиллята, эксперты отрасли уверены в его перспективности и потенциале завоевать сердца российских потребителей.

САНТЬЯГО, 14 марта – РИА Новости. По мнению представителей чилийской индустрии писко, этот напиток может получить хороший приём в России благодаря своим вкусовым качествам и особенностям. Директор по энологии компании Pisco Capel Патрисио Асокар отметил, что русским нравится писко, поскольку он обладает более ярким и насыщенным вкусом по сравнению с привычной для них водкой. Кроме того, в России традиционно сильна культура употребления дистиллятов, что делает писко особенно привлекательным для местных любителей крепких напитков.

Асокар также рассказал, что несколько лет назад Россия была одним из ключевых экспортных рынков для Pisco Capel, однако поставки прекратились из-за проблем с дистрибьютором. Несмотря на это, компания рассматривает возможность возобновления экспорта, учитывая растущий интерес российских потребителей к новым алкогольным продуктам и расширение каналов сбыта.

Таким образом, несмотря на текущие трудности, перспективы развития рынка писко в России выглядят многообещающими. Уникальные органолептические свойства напитка и культурные особенности российского потребления крепкого алкоголя создают благоприятные условия для успешного продвижения писко. В будущем можно ожидать, что этот традиционный чилийский дистиллят займет достойное место на полках российских магазинов и в меню баров, предлагая потребителям новый и интересный вкус.

В условиях растущей конкуренции на мировом рынке алкогольных напитков производители все чаще обращают внимание на необходимость активного международного взаимодействия для успешного продвижения своих продуктов. Представители отрасли подчеркивают, что участие в международных выставках и проведение презентаций являются ключевыми инструментами для повышения узнаваемости и расширения присутствия напитков на российском рынке. Менеджер корпорации Pisco Chile Мануэль Шнайдер отметил, что страны Центральной и Восточной Европы, включая Россию и Польшу, обладают значительным потенциалом для экспорта высококачественных дистиллятов премиум-класса.

По словам Шнайдера, производители ориентируются на экспорт наиболее изысканных и премиальных продуктов, которые предназначены для непосредственного употребления. Россия представляет собой привлекательный рынок не только из-за традиционной культуры потребления крепкого алкоголя в чистом виде, но и благодаря существующей аудитории пуристов, которые предпочитают наслаждаться напитком без добавок и коктейлей. Такой подход подчеркивает уникальность и высокое качество продукта, что особенно важно для сегмента премиальных дистиллятов.

Кроме того, успешное продвижение напитков требует не только участия в выставках, но и глубокого понимания предпочтений местных потребителей, а также адаптации маркетинговых стратегий под особенности каждого региона. В конечном итоге, расширение экспорта в страны Центральной и Восточной Европы может способствовать укреплению позиций производителей на международной арене и созданию устойчивого спроса на премиальные алкогольные напитки.

Алкогольная культура занимает важное место в жизни многих стран, и Россия не является исключением. В этой стране традиции потребления спиртных напитков глубоко укоренены, что создаёт благоприятные условия для продвижения таких дистиллятов, как писко. Этот напиток, известный своим высоким качеством и уникальным вкусом, идеально вписывается в российский рынок. Фелипе Чапарро, управляющий и главный энолог завода писко компании Aba, расположенного в долине Эльки на севере Чили, отметил в интервью агентству, что для успешного продвижения писко необходимо активно участвовать в международных ярмарках и выставках, а также организовывать поездки, чтобы демонстрировать продукт широкой аудитории.

Подобно Чили, где писко является неотъемлемой частью национальной культуры, в России наблюдается растущий интерес к этому напитку. По данным главного управления международных экономических отношений МИД Чили, экспорт писко постепенно увеличивается: если в 2023 году стоимость поставок за рубеж составила 2,3 миллиона долларов, то в 2024 году ожидается рост до 3 миллионов, а в 2025 году – до 3,8 миллиона долларов. Этот тренд свидетельствует о расширении международного рынка и укреплении позиций писко как востребованного продукта.

Таким образом, развитие алкогольной культуры в России открывает новые возможности для продвижения высококачественных дистиллятов, таких как писко. Активное участие в международных мероприятиях и постоянное повышение узнаваемости бренда помогут закрепить успех на зарубежных рынках и способствовать дальнейшему росту экспорта. В перспективе это может привести к укреплению культурных и экономических связей между Чили и Россией, а также к популяризации писко среди российских потребителей.

Экспорт в Россию по-прежнему остаётся на очень низком уровне, что свидетельствует о минимальном спросе на данный продукт на этом рынке. В 2023 году стоимость поставок достигла примерно 20,7 тысячи долларов, немного снизившись в 2024 году до 19,9 тысячи долларов, а в 2025 году экспорт упал до менее чем тысячи долларов, что указывает на значительное сокращение объёмов. Такие показатели отражают сложную ситуацию с продвижением данного товара и возможные экономические или политические барьеры, влияющие на торговлю.

Писко — это традиционный виноградный дистиллят, который отличается крепостью в диапазоне от 35 до 45-50 градусов. Этот напиток изготавливается из винограда сорта пискера, выращиваемого преимущественно на севере страны. Писко обладает уникальным вкусом и ароматом, что делает его важной частью национальной культуры и гастрономического наследия. Производство этого крепкого алкоголя требует соблюдения строгих технологических норм и традиций, что сохраняет его аутентичность и высокое качество.

Несмотря на богатую историю и культурное значение писко, его экспортные показатели остаются скромными, особенно на российском рынке. Для увеличения объёмов поставок необходимо активизировать маркетинговые усилия, улучшить логистику и наладить более тесные торговые связи. Кроме того, расширение информированности о напитке среди зарубежных потребителей может способствовать росту интереса и спроса, что в перспективе позволит повысить экспортные показатели и укрепить позиции писко на международной арене.

Источник и фото - ria.ru