Диетолог рассказала, можно ли есть селедку каждый день

Доктор медицинских наук, врач-диетолог Маргарита Королева рассказала в интервью радио Sputnik о том, какие ценные вещества содержатся в селедке и кому этот продукт особенно полезен.

Она подчеркнула, что белок, получаемый из рыбных блюд, хорошо усваивается организмом, что делает сельдь ценным источником питательных веществ.

Одним из главных достоинств селедки является высокое содержание омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, которые благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему. Кроме того, в составе продукта присутствуют жирорастворимые витамины А, D, Е и К, которые необходимы для поддержания здоровья кожи, костей и иммунитета.

Селедка рекомендуется включать в рацион людям, страдающим заболеваниями сердца и сосудов, а также тем, кто хочет улучшить состояние кожи и волос. Регулярное употребление этого продукта может помочь снизить уровень холестерина в крови и укрепить иммунитет. Важно помнить, что селедка лучше всего усваивается организмом в свежем или маринованном виде, без лишнего добавления соли и масла.

Селедка - настоящий подарок природы для нашего здоровья. Это не просто вкусная закуска, но и ценный источник питательных веществ, особенно для людей со специфическими потребностями. Диетолог утверждает, что селедка особенно полезна для людей с нарушениями липидного обмена, склонных к набору веса, много работающих и страдающих от дефицита сна.

Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в сельди, обладают уникальными свойствами. Они не только способствуют здоровью сердечно-сосудистой системы, но и имеют противовоспалительное действие, помогая предотвращать развитие многих заболеваний. Это особенно важно для людей, ведущих активный образ жизни, страдающих от стресса и недосыпа, а также борющихся с лишним весом и дислипидемией.

Как подчеркивает диетолог, регулярное употребление сельди в рационе питания может помочь не только улучшить общее состояние организма, но и предотвратить множество заболеваний. Поэтому не стоит забывать о ценности этого продукта и включать его в свой рацион для поддержания здоровья и благополучия.

Диетолог продолжила свои рекомендации, предостерегая от употребления селедки каждый день из-за ее высокого содержания хлорида натрия. Она подчеркнула, что не всем людям рекомендуется употреблять соленые и гиперсоленые продукты, особенно тем, у кого есть проблемы с давлением и почками.

При этом, диетолог отметила, что селедка, продающаяся в магазинах, обычно слишком соленая для пациентов с вышеперечисленными заболеваниями. Однако, она утверждает, что можно позволить себе насладиться вкусом селедки один-два раза в неделю, предпочтительно в первой половине дня.

Таким образом, важно помнить о мере и разнообразии в рационе, чтобы избежать негативных последствий для здоровья при употреблении селедки и других соленых продуктов.

Диетолог поделилась полезными советами по выбору качественной сельди. При покупке этой рыбы важно обращать внимание на несколько ключевых моментов. Во-первых, следует узнать время вылова сельди и место ее добычи. Это позволит оценить свежесть продукта и его качество. Во-вторых, обратите внимание на внешний вид рыбы.

Приобретая сельдь, не стоит забывать о важности проверки документов, подтверждающих информацию о вылове рыбы. Это поможет убедиться в надлежащих условиях хранения и транспортировки продукта. Кроме того, важно обращать внимание на состояние чешуек и глаз сельди, чтобы исключить возможность покупки некачественного товара.

"Помимо этого, рекомендуется проверить поверхность рыбы на наличие слизи, что может свидетельствовать о неправильном хранении или длительном транспортировании", — подчеркнула специалист. Важно помнить, что правильный выбор сельди способствует поддержанию здорового питания и избежанию возможных проблем со здоровьем.

Источник и фото - ria.ru