"Бутербродекс" во второй половине июля снизился на 1,4 пункта

Во второй половине июля текущего года индекс потребления популярных продуктов для завтрака россиян, известный как "Индекс кофе с бутербродом" или "Бутербродекс", снизился на 1,4 пункта и составил 132,3 пункта.

Данный индекс разработан РИА Новости на основе данных, предоставленных специалистами аналитического ресурса "Чек Индекс". В расчете использовались семь продуктов, часто присутствующих на утренних столах россиян: батон (400 г), ветчина (200 г), сливочное масло (180 г), сыр (200 г), огурцы (500 г), растворимый кофе (95 г), сахар (1 кг). Аналитики "Чек Индекса" регулярно вычисляют обезличенные показатели продаж по этим продуктам (средний чек). Базовое значение "Индекса кофе с бутербродом" равно 100 баллам в период с 1 по 15 октября 2022 года. Изменение индекса определяется как среднее арифметическое изменений среднего чека по каждому из семи товаров. Например, средний чек по ветчине вырос на 3% до 208 рублей, по сливочному маслу на 1,1% до 181 рубля, а по огурцам снизился на 10,3% до 104 рублей. Средний чек по кофе уменьшился на 2,5% до 197 рублей, по сыру на 0,9% до 210 рублей, а по сахару и батону остался на прежнем уровне - 70 и 41 рубль соответственно. Таким образом, индекс "Бутербродекс" за указанный период снизился на 1,4 пункта и составил 132,3 пункта.

Источник и фото - ria.ru