Аналитики подсчитали, какая икра сильнее всего подешевела в России

МОСКВА, 1 декабря — РИА Новости.

Аналитики компании «Атол» подсчитали для РИА Новости, что некоторые виды икры, представленные на полках российских магазинов, стали дешевле по сравнению с прошлым годом. Наибольшее снижение цен в период с января по ноябрь зафиксировано у сельдевой и тресковой икры.

Средняя стоимость 0,5 кг рыбной икры значительно варьируется в зависимости от вида. Так, икра минтая подешевела на 3% и теперь стоит в среднем 536 рублей за полкилограмм. В то же время цена на икру мойвы выросла на 4% — до 392 рублей, а икра палтуса подорожала заметнее — на 9%, достигнув 1 715 рублей. Стоимость сельдевой икры снизилась на 12% и составила 576 рублей, а тресковой — упала на 10%, до 432 рублей, отмечают аналитики, сравнивая данные продаж за январь-ноябрь текущего и прошлого годов.

Среди красной икры самой дорогой оказалась икра кеты — её средняя цена составила 5 385 рублей за 0,5 кг, что на 4% выше показателей 2024 года. Цена на икру лосося осталась на уровне прошлого года — около 3 442 рублей за полкилограмм.

Максимальный рост средней стоимости отмечен у щучьей икры — она подорожала на 21%, достигнув 1 623 рублей за 0,5 кг.

Средний чек за полкилограмм черной икры составил 32 343 рубля, что на 8% превышает уровень 2024 года.

Сегмент имитированной икры в 2025 году также продемонстрировал рост цен — подорожание составило 17%, и теперь полкилограмм такого продукта обходится в среднем в 246 рублей.

В категории овощной икры наблюдаются схожие тенденции: цена на икру из баклажанов выросла на 19% и достигла 214 рублей за 0,5 кг, тогда как стоимость кабачковой икры осталась стабильной — 145 рублей за полкилограмм.

Источник и фото - ria.ru